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1: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:52:34 ID:dG8
ちなキッチン

5: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:54:19 ID:pLZ
ご飯無くなったら新しいの早く持ってきて

10: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:55:26 ID:dG8
>>5
ホールの人がちゃんと確認できてないと遅くなるわね

8: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:54:57 ID:JWP
高槻やよいデーある?

9: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:55:24 ID:Bo4
なんか良いことある?

11: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:55:38 ID:dG8
>>8
>>9
ない

12: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:55:44 ID:gb3
一番人気はなんや?
※やよい軒メニュー

16: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:56:44 ID:dG8
>>12
なんやかんやでしょうが焼きかな
あと新商品はアホみたいに出る
002

14: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:56:06 ID:wdj
行ったことないんやが何がウリの店なん?

17: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:56:55 ID:gb3
>>14
ご飯食べ放題以外に魅力はない気がする

20: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:57:19 ID:dG8
>>14
ごはんのおかわりが出来て食券制で入りやすいところかな

25: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:58:34 ID:wdj
>>17
>>20
サンガツ
たくさん食べたい人が入るとこなんやな

15: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:56:18 ID:OHb
野菜炒め定食びしゃびしゃにせんといて

22: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:58:04 ID:dG8
>>15
ほんと人によると思う
研修ほとんどなしでいきなり作らされるからしゃーない

18: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:57:12 ID:R0k
お勧めたのむ

28: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:59:01 ID:dG8
>>18
ワイはとりかつ
何故か全然頼まれないけど
とりかつ

19: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:57:15 ID:9ZE
料理上手くなる?

26: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:58:35 ID:dG8
>>19
ならない
大戸屋はなるんじゃないかと勝手に思ってる

30: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:00:04 ID:9ZE
>>26
いろんなメニュー作ってるだろうにスキルつかないのなんでなん?
冷凍をチンしてるだけちゃうやろうに

38: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:03:18 ID:dG8
>>30
うーん基本はマニュアル通りにもの突っ込むだけだからなあ
難しい作業あげるとしても玉子焼き作るぐらいだし

23: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:58:16 ID:kkC
忙しい?

29: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:59:31 ID:dG8
>>23
めちゃめちゃ
水飲む暇もない

24: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)01:58:33 ID:gb3
16穀米頼む奴の割合はどのくらいや?

33: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:00:16 ID:dG8
>>24
思いのほかいる
3~4人に1人はいるんじゃないかな

32: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:00:16 ID:PJW
ミックスとじがめんどくさいん?

40: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:03:49 ID:dG8
>>32
ミックスとじは割と楽やからありがたいわね

34: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:00:31 ID:gb3
ここの味噌煮込みとミックス閉じほんとすこ
281
20160130175303

41: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:04:30 ID:ZHS
ワイ全然違う会社の工場でバイトしとっけど店に入荷したもんってほとんど捌けるもんなんか?
作っとる側としては絶対余るようにしか思えないんやが

42: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:04:36 ID:f2v
たっぷり野菜炒め定食やっけ?
あれ美味しかったやで~

43: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:05:13 ID:OE0
ワイ、いつもチキン南蛮しか頼まんのやけど、人気ランキングで何位くらいやろか?
sp_305

44: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:06:25 ID:OHb
サラダのドレッシングもっと増やしてクレメンス

47: イッチ 2017/08/27(日)02:09:31 ID:ecV
>>41
保存期間長いからか基本炊いた米以外は捨ててへんで
>>42
実は食ったことない(小声)
>>43
最近あんまり売上見てないけどトップ5には入ってる印象
>>44
松屋有能

46: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:08:18 ID:9ZE
何時~何時でシフト入ってる?
残業とかある?

48: イッチ 2017/08/27(日)02:12:17 ID:ecV
>>46
10~16とか17~23とか
日によっては10~23で入ったり

49: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:12:55 ID:ZHS
>>48
ファッ!?下きっつ

52: 1 2017/08/27(日)02:14:37 ID:ecV
>>49
一応途中16時~18時とかで2時間休憩挟むで

50: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:13:57 ID:gb3
>>48
基準法的に大丈夫なんかそれ…
あと漬物すこ

54: 1 2017/08/27(日)02:18:42 ID:ecV
>>50
一応残業手当ちゃんと出るしええんちゃう(適当)
稼ぎたい時に稼げるって点では有能

51: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:14:35 ID:f2v
>>48
ワイも飲食でバイトしてるけどシフトって大概こんなもんやで

53: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:14:43 ID:9ZE
>>48
朝~深夜は中抜けあるよね

55: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:19:21 ID:OE0
丼ものって出る?

56: 1 2017/08/27(日)02:20:45 ID:ecV
>>55
出ることは出る
大盛り無料くらいさせたれやとは思う

57: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:22:51 ID:I2o
トイレ横の席ブリブリ音丸聞こえで草
テーブル配置とか少しは配慮しろよ

58: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:23:53 ID:pLZ
チゲ鍋定食レギュラー化させて?
20161122170818

59: 1 2017/08/27(日)02:24:47 ID:ecV
>>57

>>58
クルーが死んじゃう…

65: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:34:35 ID:C9b
>>57
ご飯三杯席

60: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:28:49 ID:9ZE
一番めんどくさい作業て何?

61: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:29:28 ID:2zm
卵焼きむらありすぎる

62: 1 2017/08/27(日)02:31:53 ID:ecV
>>60
いかがわしいって点ではごはん大盛りで!って頼んでくる人とか
お代わり無料なんやから自分で追加してくれ
>>61
クルーの教育がなってないからね、しょうがないね

63: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:32:04 ID:OE0
何回か食券買ったあとスルーされたんやけど、あれって黙っててもオーダーは入ってるの?

64: 1 2017/08/27(日)02:33:18 ID:ecV
>>63
食券って多分どこもそんなもんやで
だから食券購入後にオーダー変更されるとムカつくンゴねぇ…

66: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:34:57 ID:OE0
>>64
それならなんも言わんでもいつかは出てくるわけか

67: 1 2017/08/27(日)02:36:32 ID:ecV
>>66
一応食券は渡してくれないとキッチンとホールの間でプチパニックが起こるから渡してくれやで

70: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:38:36 ID:C9b
やよい軒行ったらとりあえずおかずは食べずに漬け物でご飯一杯食い奴wwww

71: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:38:53 ID:7Jm
大変そうやな

72: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:39:02 ID:9ZE
賄いある?

73: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:39:31 ID:wvS
おかわりしたご飯残しそうになってすまんな

74: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:39:59 ID:l0H
味噌カツのやつくっそ旨いよな

75: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:40:44 ID:K9k
おかずスティール対策してクレメンス

76: 1 2017/08/27(日)02:42:28 ID:ecV
>>71
とにかく忙しいンゴねぇ…
かと言って特に有益なこともないし、金は入るけど
>>72
300円で大抵のメニューは食える
1000円超えたりする一部のメニューは食えない(糞)
>>73
それは一個人のモラルの問題やぞ
>>74
たまに卵割ってすまんな
>>75
そのライブ感が醍醐味や

79: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:44:25 ID:7Jm
>>75
ほんこれ
ちょっと目を離すとすぐ無くなる
ご飯までパチられた時はもうこの世の終わり感じた

77: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:44:09 ID:wvS
定食の最初のご飯の量少なくない?
おかわりさせようとしてるの?

78: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:44:09 ID:OGw
おっ、丁度昨日食べたところや
チキン南蛮はタルタルを自分で混ぜてかけるようになってから一段と美味しくなったンゴ
しかし山盛りポテトフライはケチャップついてるにしたってもうちょい塩ふってくれや

80: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:44:55 ID:OE0
フランチャイズ店?直営店?
やよい軒に直営店があるかどうかは知らんけど

84: 1 2017/08/27(日)02:47:37 ID:ecV
>>77
残されても困るししゃーない
>>78
タルタル意外と評判いいわね
クルーの間では味・手間ともに不評やったけど
>>80
むしろFCの方が少ないと思う

81: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:45:58 ID:ncW
空になってから新しいご飯の釜持ってくるの遅いで

82: 【53】 2017/08/27(日)02:46:31 ID:V1O
季節の定食って大体どれくらいで変わるん?

87: 1 2017/08/27(日)02:49:11 ID:ecV
>>81
ホールの技量が問われるンゴねえ
>>82
大体1.5~2.5ヶ月ぐらいな気がするンゴ

86: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:49:08 ID:wvS
ワイはご飯は4~5杯食う感じ
めちゃくちゃご飯食ってた人みたことある?

88: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:50:00 ID:9ZE
怖い先輩とか社員とかいる?

90: 1 2017/08/27(日)02:50:52 ID:ecV
>>86
基本キッチンに閉じこもってるから外部の状況は分からンゴ
>>88
うちの勤め先は人はいい人ばかりや

89: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:50:28 ID:f2v
貝汁美味しそうやけど+130円は高いわ

91: 1 2017/08/27(日)02:51:41 ID:ecV
>>89
分かる でもわりと出る

92: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:52:18 ID:OE0
サイドメニューでよく出るのは?

93: 【49】 2017/08/27(日)02:54:12 ID:V1O
季節の定食の期間は参考にさせてもらうわ
イッチのおススメは?

94: 1 2017/08/27(日)02:56:59 ID:ecV
>>92
あんまり出ないけどまんべんなく出るかなぁ
>>93
季節のなら冷汁はコスパ高いかなとは思う
通常メニューなら上でも書いたけどとりかつ!
20140807

95: 名無しさん@おーぷん 2017/08/27(日)02:58:45 ID:OE0
なかなか有益な質問スレやったわ
おやすミンチェ

※ワイ飲食ずっとやってる元ブラック社員。やよい軒に初めて行った時は衝撃的やったなぁ・・・「こんなクオリティ高い飯屋がチェーンて、絶対勝てへん」て。ある程度働き手の技量でバラけるけどそれでもチェーンのラーメン屋より安定感は抜群やもんなぁ。ここと大戸屋はほんま飲食界(ファーストフード以外では)の脅威ですわ。。

※やよい軒好き②